上質の国産水稲米と、京の夏の味「鱧」を贅沢に使用したおかき。鱧の身に細かく包丁を入れ、湯引きして花を咲かせた「鱧落とし」に見立てて、素材の旨みと風味を大切にしながら、ひとつひとつ丹念に焼きあげました。

販売期間　　4月上旬～10月下旬
内容　　　　鱧山椒おかき16個・鱧梅おかき8個(個包装)
保存方法　　高温多湿・直射日光を避け常温で保存
賞味期限　　3ヶ月
アレルギー　小麦・大豆