【鱧山椒おかき】
上質の国産水稲米と、京の夏の味「鱧」を贅沢に使用したおかき。鱧の身に細かく包丁を入れ、湯引きして花を咲かせた「鱧落とし」に見立てて、素材の旨みと風味を大切にしながら、ひとつひとつ丹念に焼きあげました。

【ちりめん山椒】
粒ぞろいの細かいちりめんを、爽やかな山椒の香りをのせてふっくらと炊き上げました。
【冬菇椎茸】
肉厚で大きなどんこ椎茸をしっかり天日干しにし、一晩かけて戻してから、ことこと5時間ほどかけて煮含めました。漆のような照りをしたどんこ椎茸の旨煮です。
【生姜鯛味噌茶漬け】
天然鯛を生姜をきかせた合わせ味噌で、やわらかく炊き上げました。生姜と味噌のこくのある風味が広がります。

販売期間　　通年
内容量　　　鱧山椒おかき8個、その他は各1袋
保存方法　　常温(高温多湿・直射日光を避け、開封後は要冷蔵)
賞味期限　　3ヶ月
アレルギー　小麦・大豆
サイズ　　　24×19×6cm